Low Carb ist eigentlich eine Bezeichnung für diverse Diäten, die auch als dauerhafte Ernährung angepriesen werden, bei denen der Anteil an Kohlenhydraten bei der täglichen Nahrung eigentlich nur vermindert wird. Dies ist nötig, um an Gewicht zu verlieren. Und ganz ehrlich, eigentlich handelt es sich hierbei um eine einseitige Ernährung auf Grund von Vermeidung der Kohlenhydrate und der dazu vermehrten Aufnahme von Eiweißen und Fetten. Die Low Carb Diät stammt aus dem englischen und bedeutet wenig Kohlenhydrate Diät.
Alle Nahrungsmittel, die viel Stärke, also Kohlenhydrate, enthalten sind tabu und strengstens untersagt, wie Brot, Nudeln, Kartoffeln und Reis. Eigentlich ein Mittagessen ohne Beilagen. Low Carb Produkte finden sich schon ein in den verschiedenen Supermärkten oder auch in Fitnesssportler Shops. Sogar Schokolade kann man kaufen, allerdings mit ganz wenigen Kohlenhydraten. Diese Diät wirkt, indem das Eiweiß, das bei der Low Carb Diät bevorzugt wird, einfach mehr als die vergleichbare Menge an kohlenhydratreicher Nahrung sättigt. Somit essen die Menschen einfach weniger und daher werden auch weniger Kalorien aufgenommen. Um diese Diät durchführen zu können, sollten sich Menschen, die sich für diese Diät entscheiden, wirklich erst genauer informieren. Fitnesssportler Shops, die diese Diät anbieten können mit Sicherheit mit Rat und Tat zur Seite stehen. Vielleicht kann dies auch unter Kontrolle durchgeführt werden, im Sinne eines Kunden.
